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Sternekoch Tobias Funke lädt ins Pop-up-Hotel
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Sternekoch Tobias Funke lädt ins Pop-up-Hotel

Pop-up-Hotels haben sich längst in der modernen Hotellerie etabliert. Nun baute die Fernsicht in Heiden AR in Eigenregie das erfolgreiche Übernachtungs­konzept aus. Strippenzieher ist (natürlich) Tausendsassa, Küchenchef und Geschäftsführer Tobias Funke.

Japanisch Dinieren im Dolder Grand
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Japanisch Dinieren im Dolder Grand

Mrz. 2021

Japanisches Pop-up im Dolder Grand
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Japanisches Pop-up im Dolder Grand

Mrz. 2021

Guide Michelin Schweiz: vier neue 2-Sterne-Häuser!
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Guide Michelin Schweiz: vier neue 2-Sterne-Häuser!

Feb. 2021

Michelin präsentiert die neue Ausgabe des Guide Michelin Schweiz dieses Jahr ausschliesslich in digitaler Form: Trotz der vergangenen schwierigen Monate...

Zermatt: Ritz-Carlton sticht alle aus
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Zermatt: Ritz-Carlton sticht alle aus

Jan. 2021

Mario Julen hat mit Marriott International einen Management-Vertrag für das The Ritz-Carlton in Zermatt unterzeichnet. Das Resort wird auf einem...

Wein und Porridge statt Glace: neues Pop-up in der Gelateria Tellhof
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Wein und Porridge statt Glace: neues Pop-up in der Gelateria Tellhof

Nov. 2020

Die Pop-up-Weinbar Soif belebt von Dezember bis Februar die Gelateria Tellhof im Zürcher Kreis 4. Während des Tages gibt’s Kaffee...

Tanja Grandits über ihr neues Kochbuch
Must have

Tanja Grandits über ihr neues Kochbuch

Nov. 2020

Starköchin Tanja Grandits hat mit «Tanja vegetarisch» ihr siebtes Kochbuch herausgegeben und geht dabei neue Wege. Erstmals sind alle Rezepte...

Eine Bar zum Verlieben
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Eine Bar zum Verlieben

Okt. 2020

Seit Februar hat Zürich sein eigenes Igniv by Andreas Caminada. Das Top-Restaurant im Zürcher Niederdorf verfügt als einziges Igniv über...

Igniv nun auch in Bangkok
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Igniv nun auch in Bangkok

Okt. 2020

Das Igniv by Andreas Caminada hat sein erstes internationales Zuhause in Bangkok. Küchenchef in der Dependance im noblen St. Regis...

Marmite magazine cover März 2021

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