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Bühne frei für eine neue vegetarische Dimension
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Bühne frei für eine neue vegetarische Dimension

Spitzenkoch Andreas Caminada schliesst im bündnerischen Fürstenau mit seinem neuen, rein vegetarischen Restaurant Oz gekonnt die Lücke zwischen seinem Gourmetrestaurant im Schloss Schauenstein und seiner Bündner Beiz in der Casa Caminada.

Gourmet-Pop-up mit Streetfood-Einschlag
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Gourmet-Pop-up mit Streetfood-Einschlag

Jul. 2021

Der Biergarten vom Sternekoch
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Der Biergarten vom Sternekoch

Jun. 2021

Flavio Fermi kocht neu im Basler Ackermannshof
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Flavio Fermi kocht neu im Basler Ackermannshof

Jun. 2021

Von der Osteria Tre in Bad Bubendorf BL direkt in die Basler St. Johanns-Vorstadt – damit macht Flavio Fermi das...

Alkoholfreie Sommer-Drinks zum Apéro
Advertorial

Alkoholfreie Sommer-Drinks zum Apéro

Jun. 2021

Im Sommer haben gemütliche Sunset-Apéros draussen wieder Hochsaison. Die warmen Temperaturen laden zum Verweilen und Geniessen auf dem Balkon und...

Hide Away für Liebhaber limitierter Whiskys
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Hide Away für Liebhaber limitierter Whiskys

Mai. 2021

«The Balvenie Fifty – Marriage 0614» ist einer der ältesten Whiskeys, die je das Warehouse der schottischen Brennerei verlassen haben....

Sternekoch Tobias Funke lädt ins Pop-up-Hotel
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Sternekoch Tobias Funke lädt ins Pop-up-Hotel

Apr. 2021

Pop-up-Hotels haben sich längst in der modernen Hotellerie etabliert. Nun baute die Fernsicht in Heiden AR in Eigenregie das erfolgreiche...

Japanisch Dinieren im Dolder Grand
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Japanisch Dinieren im Dolder Grand

Mrz. 2021

Er gilt als der beste japanische Koch Deutschlands, der 49-jährige Wahl-Düsseldorfer Yoshizumi «Yoshi» Nagaya. Nach einem ersten Gastauftritt vor zwei...

Japanisches Pop-up im Dolder Grand
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Japanisches Pop-up im Dolder Grand

Mrz. 2021

Ein neues Pop-up für Zürich: Yoshizumi Nagaya (1-Michelin-Stern, 17 Gault-Millau-Punkte) aus Düsseldorf ist bekannt für seine eigensinnigen Kreationen. Nun stellt...

Marmite magazine cover Juni 2021

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