Lehrstück

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In die Schwämme

Mai. 2026

Wo sucht man am besten nach Wildpilzen? Wir baten Profipilzler Bert Inäbnit um Tipps. Der 77-Jährige sammelt im...

Wo sucht man am besten nach Wildpilzen? Wir baten Profipilzler Bert Inäbnit um Tipps. Der 77-Jährige sammelt im Saanenland pro Saison mehrere Hundert Kilogramm.

Scharfes Quartett

Feb. 2026

Welches Messer wofür? Und muss es das handgeschmiedete für 1000 Franken sein oder tut es auch eines für...

Welches Messer wofür? Und muss es das handgeschmiedete für 1000 Franken sein oder tut es auch eines für 40? Ein Überblick über die wichtigsten Küchenmesser und ihre Einsatzbereiche.