Mehr aus dem Blog

Stammtisch im Mews House

Mrz. 2026

Der Mews House Stammtisch ist ein wiederkehrendes Format, das die ursprüngliche Stammtisch-Kultur neu interpretiert: unkompliziert, direkt und authentisch....

Der Mews House Stammtisch ist ein wiederkehrendes Format, das die ursprüngliche Stammtisch-Kultur neu interpretiert: unkompliziert, direkt und authentisch. Im Zentrum stehen persönliches Zusammenkommen, echter Austausch auf Augenhöhe und entspanntes Netzwerken.

Kulinarische Meriten: Acht Neuzugänge

Mrz. 2026

Zum siebten Mal wurden in Bern diese Woche die Kulinarischen Meriten verliehen. Der Preis ehrt Köchinnen und Patissiers,...

Zum siebten Mal wurden in Bern diese Woche die Kulinarischen Meriten verliehen. Der Preis ehrt Köchinnen und Patissiers, welche die Schweizer Esskultur besonders hochhalten.

«Ich sehe mich als Fan und Förderer»

Feb. 2026

16 Fragen an Urs Heller. An jenen Mann also, dessen Urteil die Schweizer Gastronomie Jahr für Jahr bewegt....

16 Fragen an Urs Heller. An jenen Mann also, dessen Urteil die Schweizer Gastronomie Jahr für Jahr bewegt. Der Gault-Millau-Chef über Froschschenkel, die junge Generation in der Küche und seinen ziemlich verdorbenen Freundeskreis.

Scharfes Quartett

Feb. 2026

Welches Messer wofür? Und muss es das handgeschmiedete für 1000 Franken sein oder tut es auch eines für...

Welches Messer wofür? Und muss es das handgeschmiedete für 1000 Franken sein oder tut es auch eines für 40? Ein Überblick über die wichtigsten Küchenmesser und ihre Einsatzbereiche.

Tanja Grandits: Grünes Licht für eine neue Ära

Feb. 2026

Die Baubewilligung ist da: Das Restaurant Stucki in Basel kann das geplante Bau- und Sanierungsprojekt umsetzen. Im Sommer...

Die Baubewilligung ist da: Das Restaurant Stucki in Basel kann das geplante Bau- und Sanierungsprojekt umsetzen. Im Sommer gehts los – Wiedereröffnung ist für November 2027 geplant.

Mit Demut an die Spitze

Feb. 2026

Erlebnis Extrembergsteiger Dani Arnold hält zig Rekord ein der Höhe – und ist doch am Boden geblieben. Eine...

Erlebnis Extrembergsteiger Dani Arnold hält zig Rekord ein der Höhe – und ist doch am Boden geblieben. Eine Begegnung.

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