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Sascha Spring schafft den Sprung

Okt. 2025

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An der Verleihung der Michelin-Sterne für die Schweiz zitterte ein marmite-youngster-Finalist ganz besonders. Für ihn – und viele andere – ging der Abend gut aus.

Das Handwerk von Istanbul

Okt. 2025

Zahlreiche Epochen und Kulturen prägen die Kulinarik am Bosporus. Viel Tradition, viel Liebe zum Produkt. Besuch bei den...

Zahlreiche Epochen und Kulturen prägen die Kulinarik am Bosporus. Viel Tradition, viel Liebe zum Produkt. Besuch bei den Meistern ihres Fachs.

Das beste Restaurant der Welt

Okt. 2025

Seit zehn Jahren kürt La Liste die besten Gourmetlokale der Welt. Und kämpft gegen den Verdacht, politisch gesteuert...

Seit zehn Jahren kürt La Liste die besten Gourmetlokale der Welt. Und kämpft gegen den Verdacht, politisch gesteuert zu sein.

Tajine mit Tee, Tennis mit Hingis

Sep. 2025

Das Luxushotel Fairmont Royal Park als ruhiger Ausgleich zur lauten Medina von Marrakesch. Auffallend gut: das orientalische Restaurant...

Das Luxushotel Fairmont Royal Park als ruhiger Ausgleich zur lauten Medina von Marrakesch. Auffallend gut: das orientalische Restaurant mit dem libanesischen Chef.

Wer hat die Shakshuka erfunden?

Sep. 2025

Die israelische Küche ist allseits beliebt. Dabei wird es diese erst in rund hundert Jahren geben.

Die israelische Küche ist allseits beliebt. Dabei wird es diese erst in rund hundert Jahren geben.

Flusswärts zum Genuss à point – das Excellence Gourmetfestival ’25

Sep. 2025

38 Starchefs aus Nah und Fern bringen 580 Gault-Millau-Punkte und über 50 Michelin-Sterne an Bord. Geniesserinnen und Freunde...

38 Starchefs aus Nah und Fern bringen 580 Gault-Millau-Punkte und über 50 Michelin-Sterne an Bord. Geniesserinnen und Freunde des guten Geschmacks treffen sich ab 17. Oktober auf den Fine-Dining-Trips zwischen Basel und Strassburg. Einige Termine sind bereits ausgebucht, andere stehen kurz davor.

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