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News
Ein neuer Sternekoch in der youngster-Community
An der Präsentation des neuen Guide Michelin in Lausanne durften sich zahlreiche Mitglieder der marmite-youngster-Community über Auszeichnungen freuen. Ein früherer Teilnehmer unseres Nachwuchswettbewerbs schaffte erstmals den Sprung in den Kreis der Sterneköche.
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Nr. 5
Im grünen Herz von Fürstenau
Granatapfel und Feigenbäume
Benoît Carcenat
Grün gekocht
Méthode britannique
Martina Wilhelm
Im grünen Herz von Fürstenau
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Rezepte
Wachtelei-Tartelette mit Topinambur
Mittel
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Vom 26. Oktober bis am 3. November 2024 findet in der Halle 2 der Messe Basel das Weinfestival Basel 2024 statt. Über 90 Aussteller bieten rund 3000 Weine zur Verkostung und zum Kauf an. Neben der grossen Ausstellung lanciert das Festival in Zusammenarbeit mit dem Verein Kunst Werk Basel auch die Kunstausstellung WINEArt by… und schafft mit zahlreichen Boutique-Workshops und Masterclasses die Möglichkeit, den Wein auf verschiedene Arten zu erleben.
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