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Wenn Pilze aus dem Beutel schiessen
Kräuterseitling, Shiitake, Igelstachelbart: Immer öfter liegen Edelpilze auf unseren Tellern. Sie zu kultivieren ist anspruchsvoll – aber spannend.
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Nr. 2
Wenn Pilze aus dem Beutel schiessen
Volle Entfaltung im Glas
Daniel Rüegsegger
Hanni Rützler
Elisabeth Bronfen
Dave Wälti
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