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Weniger ist mehr – Detox auf höchstem Genuss-Niveau
Mit dem neuen Chenot-Kochbuch "Detox at Home" haben Wellness-Begeisterte mit höchsten kulinarischen Ansprüchen die Möglichkeit, auch zuhause Köstlichkeiten nach der Chenot-Methode zuzubereiten – ein Genuss, der bisher ausschließlich den Gästen der renommierten Chenot-Retreats vorbehalten war.
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Nr. 6
Wie (fast) alles vom Schwein zur Haute-Cuisine wird
Eine tierisch spannende Zeitreise
Über neue Standards bei Haltung und Geschmack
Einfach saugut.
Das Schwein und sein Wein
Wie (fast) alles vom Schwein zur Haute-Cuisine wird
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Rezepte
Secreto Ibérico mit Pfälzer Karotte und Kale-Chips
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Yakiton – Speckspiess
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Malfadine mit frischer Salsiccia
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Wir freuen uns tierisch, dass wir eine ganze Ausgabe einem so wunderbaren Wesen wie dem Schwein widmen konnten. In diesem Magazin dreht sich viel um Respekt und Haltung, aber auch um kulinarischen Zauber und ganz viel Genuss.
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