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Food Stop Helsinki
Destination

Food Stop Helsinki

Finnlands Hauptstadt Helsinki hat sich in den letzten Jahren bezüglich Kulinarik und Fine Dining ganz still und leise zum Geheim-Tipp gemausert.

Eccolo qua, il nuovo «Ecco»
Portrait

Eccolo qua, il nuovo «Ecco»

Apr. 2019

60 Jahre marmite – gelungener Auftakt
marmite Live

60 Jahre marmite – gelungener Auftakt

Apr. 2019

Youngsters im Einsatz bei Jörg Slaschek
marmite Live

Youngsters im Einsatz bei Jörg Slaschek

Mar. 2019

Jeweils im Frühjahr nach der Preisverleihung kreieren die Finalisten des marmite youngster ein mehrgängiges Menü für das von Juror Jörg...

Die Testküche des Sven Wassmer
Portrait

Die Testküche des Sven Wassmer

Mar. 2019

Sven Wassmer gilt als der kommende Superstar der Schweizer Gourmetküche. Seit mehreren Wochen tüftelt der 32-Jährige in einer Testküche in...

Frauen mit Geschmack
Thema

Frauen mit Geschmack

Mar. 2019

Von der Spitzenköchin, die ihren Stern aufgegeben hat, bis zur achtfachen Mutter, die täglich für ihre Familie kocht: Geschichten von...

«Ich suche immer nach der Balance»
Interview

«Ich suche immer nach der Balance»

Mar. 2019

Sie begleitet die Küche des höchstdekorierten Schweizer Kochs, Gault Millau kürte sie jüngst zur «Sommelière des Jahres 2019». Anna-Lena Junge...

«David’s Table» im Restaurant Opera
Place to go

«David’s Table» im Restaurant Opera

Mar. 2019

Küchenchef David Krüger vom Hotel Ambassador in Zürich wartet heuer mit drei kulinarischen Highlights auf: Im gediegenen Rahmen seiner «David's...

Sternstunde(n) in Luzern
Event

Sternstunde(n) in Luzern

Feb. 2019

Michelin hat erstmals in der Schweiz im Rahmen einer glamurösen Gala im KKL Luzern seine Sterne verliehen. Alle bisher ausgezeichneten...

Marmite magazine cover März 2024

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