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Der Rausch als Konzept: Restaurant Bruder in Wien
Place to go

Der Rausch als Konzept: Restaurant Bruder in Wien

Das Bruder in Wien serviert zu jedem Gang ausgefallene Cocktails, Shots und hausgemachte Liköre. Was dann passiert, ist ja wohl klar. Und durchaus erwünscht.

Alkohol als Küchenhelfer
Testküche

Alkohol als Küchenhelfer

Dez. 2019

Das marmite-Jubiläum aus Sicht des Verlegers
60 Jahre marmite

Das marmite-Jubiläum aus Sicht des Verlegers

Dez. 2019

Besser kochen – Besser leben. Mit Marianne Berger
60 Jahre marmite

Besser kochen – Besser leben. Mit Marianne Berger

Dez. 2019

Die von Maggi erschaffene Kunstfigur Marianne Berger prägte in den 1950er- und 1960er-Jahren die Kochgewohnheiten vieler Schweizer Haushalte.

Dia duit Dublin
Destination

Dia duit Dublin

Dez. 2019

Irish Stew und Guinness in Ehren, doch in den letzten Jahren hat sich die Food-Szene in Irlands lebendiger Hauptstadt enorm...

Heisse Liebe
Degustiert

Heisse Liebe

Dez. 2019

Viele Fertig-Glühweine haben zurecht einen schlechten Ruf. Es gibt jedoch Exemplare, für die man sich nicht schämen muss. Wir stellen...

«Bei uns wurde das Essen nicht zelebriert.»
Portrait

«Bei uns wurde das Essen nicht zelebriert.»

Nov. 2019

Marlene Halter ist eine kulinarische Spätzünderin. Als Kind wusste sie selbst Mutters Lammragout nicht zu schätzen.

Caminada ab Februar 2020 auch in Zürich
Place to go

Caminada ab Februar 2020 auch in Zürich

Nov. 2019

Im Februar öffnet das «Igniv by Andreas Caminada» im Hotel Marktgasse im Zürcher Niederdorf seine Tore.

Das beste Amuse bouche der Schweiz
Event

Das beste Amuse bouche der Schweiz

Nov. 2019

Eine hochkarätige Jury wählte am 24. November an der Hotelfachschule in Luzern die Kreation «Jakobsmuschel­ – Kohlrabi – Apfel –...

Marmite magazine cover Mai 2026

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