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Antonio Colaianni geht ins Ornellaia
Gastgeber

Antonio Colaianni geht ins Ornellaia

Nun ist die Katze aus dem Sack: Antonio Colaianni wird neuer Chef im Ornellaia, wo er die Nachfolge von Giuseppe D'Errico antreten wird. Angestrebt wird im Flaggschiff der Bindella-Gruppe (1 Michelin-Stern und 17 Punkte bei GaultMillau) eine wirtschaftliche Erholung durch...

La Dolce Vita beginnt in Hallau
Portrait

La Dolce Vita beginnt in Hallau

Mai. 2020

The Master’s Nose Club
Portrait

The Master’s Nose Club

Mai. 2020

Stefan Heilemann wird Chef im Widder
Gastgeber

Stefan Heilemann wird Chef im Widder

Mai. 2020

Stefan Heilemann übernimmt ab dem 10. Juni 2020 die kulinarischen Geschicke der Widder Bar & Kitchen in Zürich. Der 38-Jährige,...

Märchen, Mythen, Magdalena
Place to go

Märchen, Mythen, Magdalena

Mai. 2020

Gäbe es eine Auszeichnung «Neueröffnung des Jahres 2020», das Restaurant Magdalena im schwyzerischen Rickenbach wäre Top-Kandidat: Märchenhaft die Entstehung. Himmlisch...

Die neuen Regeln im Restaurant
Covid-19

Die neuen Regeln im Restaurant

Mai. 2020

Ab dem 11. Mai 2020 dürfen Gastro-Betriebe unter strengen Auflagen wieder öffnen. Dadurch ändern sich auch die «Spielregeln» beim Restaurantbesuch....

Bad Ragaz öffnet Restaurants
Covid-19

Bad Ragaz öffnet Restaurants

Mai. 2020

Das Grand Resort Bad Ragaz öffnet ab dem 11. Mai wieder schrittweise seine Restaurants für externe Gäste – natürlich unter...

Grosses Aufatmen in der Branche
Covid-19

Grosses Aufatmen in der Branche

Apr. 2020

Der Bundesrat hat entschieden: Ab dem 11. Mai dürfen auch Gastronomen ihre Betriebe wieder öffnen. Allerdings sind die Auflagen streng....

marmite in Zeiten von Corona
Covid-19

marmite in Zeiten von Corona

Apr. 2020

Die aktuelle Situation rund um das Corona-Virus fordert derzeit auch den marmite verlag stark heraus. Das behördliche Veranstaltungsverbot, die Schliessung...

Marmite magazine cover April 2025

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