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happy maple – der Einzug des Ahornsirups in die Alltagsküche
Advertorial

happy maple – der Einzug des Ahornsirups in die Alltagsküche

Pancakes ohne Ahornsirup - undenkbar! Aber die braune Flüssigkeit mit dem leichten Karamellgeschmack kann noch viel mehr als Desserts verfeinern. Und Ahornsirup ist auch nicht gleich Ahornsirup.

Bocuse d’Or: Schweizer Team darf weiter träumen
Advertorial

Bocuse d’Or: Schweizer Team darf weiter träumen

Apr. 2022

«Ein Steinbutt vom Grill macht mich glücklich»
Interview

«Ein Steinbutt vom Grill macht mich glücklich»

Apr. 2022

Im gallischen Dorf des Genusses
Portrait

Im gallischen Dorf des Genusses

Apr. 2022

Wie sieht ein Sternemenü in 25 Jahren aus? Vielleicht genau so wie 2022 bei Christian Kuchler. Gespickt mit Luxusprodukten, durchaus...

Mit der ganz feinen Klinge
Interview

Mit der ganz feinen Klinge

Apr. 2022

Kein Koch in der Schweiz schafft auf dem Teller so filigrane Arrangements wie Patrick Mahler. Optik und Genuss sind für...

 Hotelfachschule Zürich – der einstige «Belvoirpark» im Wandel
Advertorial

 Hotelfachschule Zürich – der einstige «Belvoirpark» im Wandel

Mar. 2022

Die traditionsreiche Hotelfachschule vertraut auf ihr stabiles Fundament und setzt mit eindrücklichem Changemanagement neue Benchmarks – nicht selbstverständlich in einem...

Caminada und Living Circle spannen zusammen
Diverses

Caminada und Living Circle spannen zusammen

Mar. 2022

Die Caminada Group und The Living Circle erwerben gemeinsam von der Heinrich Schwendener-Stiftung die von der Caminada Group betriebenen Liegenschaften...

Mehr als 670 Besucher an TASTE SPAIN 2022
Diverses Event

Mehr als 670 Besucher an TASTE SPAIN 2022

Mar. 2022

TASTE SPAIN, die wichtigste Schweizer Messe für spanische Weine und Gourmet-Produkte, fand am 14. März im Kongresshaus in Zürich statt....

marmite in neuem Kleid
In eigener Sache

marmite in neuem Kleid

Mar. 2022

Mit dem neuen Jahr gab es für marmite eine optische und inhaltliche Frischekur. Das älteste Genussmagazin der Schweiz kommt nun...

Marmite magazine cover März 2024

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