Begegnen

Nachgefragt beim Hexer von Thun

Kevin Wüthrich, 2019 Sechster und 2020 Siebter beim marmite youngster, zaubert im Thuner Dampfschiff mit Feuer, Kohle und Asche aufregende Gerichte voller Fantasie und Geschmack. Und während er uns köstlich bewirtete, hatte erst noch Zeit, uns einige Fragen zu beantworten...

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Die Seele eines Grand Hotels

Apr. 2023

Lotte und Marc Bär-Schilder besitzen ein Hotel. Dieses liegt in einem abgelegenen Engadiner Tal, hat eine schillernde Vergangenheit und die...

Gastgeber

Pasta Ricca: Mehr Amore geht nicht

Mar. 2023

Pasta ist Poesie, macht satt und glücklich – und keine schmeckt besser als selbstgemachte. Im von Tobias Funke, David Bucher...

Interview

«Die Klassiker machen glücklich»

Mar. 2023

Küchenchef Maximilian Müller und Mirco Kristal, marmite youngster 2023, spielen im Zürcher Restaurant Pavillon virtuos mit den Klassikern der Haute...

Marmite youngster

Wettbewerbsthema 2023: Genussreise Österreich – Grosse Kunst. Ohne Allüren.

Jan. 2023

Müsste man unser Nachbarland im Osten in einem Wort umschreiben, gäbs nur eines: Vielfalt. Geographisch, kulturell und kulinarisch ist das...

Marmite youngster

Glamour & Glückseligkeit: Die marmite youngster 2023 stehen fest

Nov. 2022

Gestern Abend wurden an der marmite youngster Award Night die grössten Gastro-Talente aus der Schweiz gekürt. Lesen Sie hier das...

Marmite youngster

Finale 2023 – Das waren die Highlights

Sep. 2022

Aufgeregt, freudig, spannungsgeladen, glücklich, erleichtert, stolz und alles zusammen – die Stimmung am Finaltag des marmite youngster 2023 ist mit...

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Nachgefragt beim Hexer von Thun

Der Goldene Koch 2023: gleich zwei marmite youngster im Finale

Fördern, fordern, fliegen

Die Seele eines Grand Hotels

Pasta Ricca: Mehr Amore geht nicht

«Die Klassiker machen glücklich»

Wettbewerbsthema 2023: Genussreise Österreich – Grosse Kunst. Ohne Allüren.

Glamour & Glückseligkeit: Die marmite youngster 2023 stehen fest

Finale 2023 – Das waren die Highlights

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