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Pasta Ricca: Mehr Amore geht nicht

Pasta ist Poesie, macht satt und glücklich – und keine schmeckt besser als selbstgemachte. Im von Tobias Funke, David Bucher und Stephan Würth neueröffneten Pasta Ricca im Freiruum Zug wird sie jeden Tag frisch hergestellt. Nach traditionellem Handwerk und mit...

Marmite youngster

Glamour & Glückseligkeit: Die marmite youngster 2023 stehen fest

Nov. 2022

Gestern Abend wurden an der marmite youngster Award Night die grössten Gastro-Talente aus der Schweiz gekürt. Lesen Sie hier das...

Marmite youngster

Finale 2023 – Das waren die Highlights.

Sep. 2022

Aufgeregt, freudig, spannungsgeladen, glücklich, erleichtert, stolz und alles zusammen – die Stimmung am Finaltag des marmite youngster 2023 ist mit...

Interview

«Ein Steinbutt vom Grill macht mich glücklich»

Apr. 2022

Peter Knogl ist der König der Saucen, aber auch der König der Fischgerichte. Im Interview mit marmite verrät der Chef...

Portrait

Im gallischen Dorf des Genusses

Apr. 2022

Wie sieht ein Sternemenü in 25 Jahren aus? Vielleicht genau so wie 2022 bei Christian Kuchler. Gespickt mit Luxusprodukten, durchaus...

Interview

Mit der ganz feinen Klinge

Apr. 2022

Kein Koch in der Schweiz schafft auf dem Teller so filigrane Arrangements wie Patrick Mahler. Optik und Genuss sind für...

Marmite youngster

Grosser Erfolg für marmite-youngster-Siegerin

Feb. 2022

Angelika Grundler aus dem Zürcher Hotel Baur au Lac darf sich nun auch Master of Sake-Pairing nennen.

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Pasta Ricca: Mehr Amore geht nicht

«Die Klassiker machen glücklich»

Wettbewerbsthema 2023: Genussreise Österreich – Grosse Kunst. Ohne Allüren.

Glamour & Glückseligkeit: Die marmite youngster 2023 stehen fest

Finale 2023 – Das waren die Highlights.

«Ein Steinbutt vom Grill macht mich glücklich»

Im gallischen Dorf des Genusses

Mit der ganz feinen Klinge

Grosser Erfolg für marmite-youngster-Siegerin

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