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Schlemmen im prächtigen Barockhaus
Sep. 2024
1259 als Taverne erstmals erwähnt, 1595 abgetragen und neu erbaut, 1703 abermals durch einen Neubau ersetzt: Die Krone in Dietikon blickt auf eine lange Geschichte zurück. Seit einer umfassenden Renovation im Jahr 2010 erstrahlt das prächtige, fünfgeschossige Barockgebäude in neuem Glanz – und ist eine der ersten Adressen für gutbürgerliche Küche im Grossraum Zürich.
Rettet Zürich’s beste Apfelringli!
Aug. 2024
Die Kulinarik-Ikone Marianne Berger brachte ab den 1950er-Jahren der Schweiz das Kochen bei. Hier stellt sie herausragende Restaurants mit gutbürgerlicher Küche und traditionelle Handwerksbetriebe vor.
Klassiker-Tipp von Marianne Berger: Ein Rössli aus dem Bilderbuch
Mai. 2024
Das Rössli in Oberägeri ZG bietet eine exzellente Auswahl an traditionellen Gerichten, darunter Zürcher Geschnetzeltes und Fischspezialitäten.
Marianne Bergers Bucket-List für 2024
Jan. 2024
Zwölf Monate, zwölf Schweizer Klassiker – schlemmen Sie sich mit den Tipps von marmite Kulinarik-Ikone Marianne Berger durchs Jahr. Und durch die ganze Schweiz.
Klassiker-Tipp von Frau Berger: Aussen knusprig, innen räs
Nov. 2023
Auf der Suche nach dem besten Cordon bleu im Land wird die Kulinarik-Ikone in Wiedikon fündig: im Restaurant Falken.
Klassiker-Tipp von Frau Berger: Fisch und Bierteig in Perfektion
Nov. 2023
Auf der Suche nach den besten Fischknusperli im Land wird die Kulinarik-Ikone in Stäfa fündig: im Gasthof zur Sonne.
Klassiker-Tipp von Frau Berger: Wie einst bei Rosa Tschudi
Nov. 2023
Auf der Suche nach dem besten Rindsschmorbraten im Land wird die Kulinarik-Ikone mitten in Zürich fündig: im Restaurant zum Kropf.
Klassiker-Tipp von Frau Berger: Mistkratzerli trifft Red Curry
Okt. 2023
Auf der Suche nach dem besten Mistkatzerli im Land wird die Kulinarik-Ikone in Horgen fündig: im Restaurant Hanegg.
Grosses Glück im Blätterteig
Okt. 2023
Viele Klassiker wecken Kindheitserinnerungen – Chügelipastetli aber ganz besonders. Wie schön, dass unserer Kulinarik-Ikone Marianne Berger im Wirtshaus Galliker auch noch die allerbesten gefunden hat.
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