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Decklein, deck dich!

May. 2024

Die Wurzeln des Worts «Picknick» liegen im Frankreich des 17. Jahrhunderts. Doch die Tradition, unter freiem Himmel mitgebrachte Speisen zu verzehren, ist viel älter. 

Die Wurzeln des Worts «Picknick» liegen im Frankreich des 17. Jahrhunderts. Doch die Tradition, unter freiem Himmel mitgebrachte Speisen zu verzehren, ist viel älter. 

Weil es so schön war: Das marmite Get-together als Video

Jul. 2023

Traumhaftes Wetter, schöne Gäste, die perfekte Location und jede Menge kulinarische Genussmomente – wir schwelgen noch immer in den...

Traumhaftes Wetter, schöne Gäste, die perfekte Location und jede Menge kulinarische Genussmomente – wir schwelgen noch immer in den schönen Erinnerungen ans marmite Sommerfest auf der Terrasse des Lux Restaurants. Hier geht's zum Video dazu.

May. 2023

Abonnieren Sie jetzt den marmite-Newsletter und freuen Sie sich über regelmässige News rund um das Kochen und Geniessen,...

Abonnieren Sie jetzt den marmite-Newsletter und freuen Sie sich über regelmässige News rund um das Kochen und Geniessen, sowie über tolle Rezepte zum Nachkochen und Wettbewerbe mit verlockenden Preisen.

Top 10: Unsere veganen Lieblingsrestaurants der Schweiz

Jan. 2023

In diesen zehn Restaurants (plus ein süsses Extra) muss man nicht vegan essen – man will! Das gilt...

In diesen zehn Restaurants (plus ein süsses Extra) muss man nicht vegan essen – man will! Das gilt sowohl für Vollzeit- als auch für Teilzeit-VeganerInnen.

Wissenshäppchen mit Zuckerguss

Dec. 2022

Manche Dinge muss man nicht wissen – aber es ist unterhaltsam, wenn man es doch tut. Hier geht's zu...

Manche Dinge muss man nicht wissen – aber es ist unterhaltsam, wenn man es doch tut. Hier geht's zu 5 Mini-Geschichten, mit denen Sie an jedem Dessert-Buffet bei ihrem Nebenan glänzen können.

Glamour & Glückseligkeit: Die marmite youngster 2023 stehen fest

Nov. 2022

Gestern Abend wurden an der marmite youngster Award Night die grössten Gastro-Talente aus der Schweiz gekürt. Lesen Sie...

Gestern Abend wurden an der marmite youngster Award Night die grössten Gastro-Talente aus der Schweiz gekürt. Lesen Sie hier das erste Résumé eines zauberhaften Abends.

Finale 2023 – Das waren die Highlights

Sep. 2022

Aufgeregt, freudig, spannungsgeladen, glücklich, erleichtert, stolz und alles zusammen – die Stimmung am Finaltag des marmite youngster 2023...

Aufgeregt, freudig, spannungsgeladen, glücklich, erleichtert, stolz und alles zusammen – die Stimmung am Finaltag des marmite youngster 2023 ist mit Worten kaum zu beschreiben. Sie ist einzigartig. Deshalb haben wir für alle, die nicht live dabei sein konnten, einige der vielen schönen Momente dieses Tages festgehalten. Wir wünschen viel Spass mit dem Video.

Das sind die marmite youngster 2021!

Nov. 2020

Der Nachwuchswettbewerb marmite youngster ging dieses Jahr bereits zum zehnten Mal über die Bühne. Aufgrund von Corona wurden...

Der Nachwuchswettbewerb marmite youngster ging dieses Jahr bereits zum zehnten Mal über die Bühne. Aufgrund von Corona wurden die Sieger für einmal nicht im Rahmen einer rauschenden Gala, sondern Im kleinen Kreis im marmite foodlab verkündet. Der Freude der drei Kategoriensieger tat dies keinen Abbruch.

Elfie Castys kleiner Saucenunterricht

Nov. 2020

Elfie Casty war eine Ausnahmeerscheinung in der jüngeren Geschichte der Schweizer Haute Cuisine. Sie hat die Nouvelle Cuisine...

Elfie Casty war eine Ausnahmeerscheinung in der jüngeren Geschichte der Schweizer Haute Cuisine. Sie hat die Nouvelle Cuisine hierzulande populär gemacht, und ihre sinnlich-legendären Kochbücher finden sich noch heute in manchem einheimischen Haushalt. Ihre wunderbaren Saucenrezepte haben es seit vielen Jahren auch marmite-Verleger Thomas Abegg angetan.