Sterneregen in Österreich 

Dass die Österreicherinnen und Österreicher «ihre» Michelin-Sterne letztes Jahr besonders ausgiebig zelebrierten, kommt nicht von ungefähr: Nach 16 Jahren Pause erschien der Guide nämlich erstmals wieder mit Wertungen aus dem ganzen Land. Aber auch dieses Jahr gibt es in Österreich allerleiGrund zu feiern: Mit 124 Sternen, verteilt auf 101 Restaurants, leuchten in der 2026er Selektion stolze 20 Sterne mehr als noch im Vorjahr. Bei den grünen Sternen erhöht sich die Zahl ebenfalls, und zwar um 8 auf insgesamt 41. Damit bestätige Österreich seine starke Position auf der internationalen Kulinarik-Landkarte, heisst es seitens Österreich Werbung. Die Organisation ist seit 2025 Destinationspartnerin des nationalen Guide Michelin.  

Tatsächlich belegen die Zahlen: Österreich mag bei den Michelin-Sternen zwar erst neu zurück im Spiel sein, gehört aber bereits wieder zu den Ländern mit der höchsten Dichte an ausgezeichneten Restaurants weltweit. «Die neue Österreich-Selektion des Guide Michelin zeigt, welche internationale Strahlkraft unsere Kulinarik hat. Ich gratuliere allen ausgezeichneten Köchinnen und Köchen sehr herzlich», sagt dazu Astrid Steharnig-Staudinger, Geschäftsführerin von Österreich Werbung. 

Die Auszeichnungen der diesjährigen Michelin-Selektion wurden Anfang Woche im Rahmen des Events «The Heart of Food» in Schladming-Dachstein feierlich übergeben.  

Text: Sarah Kohler 

Foto: ÖW/Ben Leitner