Rezept zum Wochenende: Eggs Benedict
Der Brunch ruft. Am liebsten einer im Freundeskreis, bei dem man irgendwie den ganzen Tag mit nichts als Essen, Plaudern und wieder Essen verbringt. Und jetzt kommt der dekadente Teil: die Eggs Benedict, die jedem Brunch alleine wegen des Namens ein Krönchen aufsetzen.
Die besondere Eierspeise, eine echte New Yorkerin übrigens, ist aber auch geradezu vollendet. Dieses Eggs Benedict Rezept vereint das pochierte Ei mit Spinat, Schinken und einer feinen Sauce Hollandaise – da kann das Frühstücksmittagessen auch gerne etwas länger dauern.
Hier geht’s zum Eggs Benedict Rezept von marmite-Koch Sandro Zinggeler.
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