Ein youngster ist Patissier des Jahres
Jonathan Pichler gehört zu den fünf Finalteilnehmenden in der Kategorie Pâtisserie des marmite youngster 2024. Nun wurde er im neuen Restaurant- und Beizenguide 2024 zum «Patissier des Jahres» gekürt. Wir gratulieren!
Bereits seit zwei Jahren steht der gebürtige Vorarlberger als Chef-Patissier und Sous-Chef in der Küche des renommierten Restaurants Magdalena in Rickenbach. Davor lernte Jonathan Pichler in Spitzenrestaurants in München, Berlin oder bei Andreas Caminada auf Schloss Schauenstein das Spitzen-Patissier-Handwerk – mit durchschlagendem Erfolg. Seit heute ist er Patissier des Jahres 2024. Ob er auch beim marmite youngster Nachwuchswettbewerb für junge Gastronomietalente Gold für seine Pâtisserie-Kreationen abholen wird, steht erst am 27. November 2023 fest: Dann werden an der grossen Award-Night die Siegerinnen und Sieger der vier Kategorien bekanntgegeben.
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