It’s amore

6. September 2024

Wohin nur mit all den begeisternden Orten und Dingen, die uns Tag für Tag begegnen? In eine eigene Rubrik natürlich! Heisse Liebe auf drei prall gefüllten Seiten.

Die Önologin Barbara Widmer hat eine heisse Liebe für Petit Verdot, und ich habe eine heisse Liebe für ihren Bordeaux-­Blend Ilatraia, der zu 40 Prozent aus dieser Rebsorte besteht. Er ist das Flaggschiff des toskanischen Weinguts Brancaia, in welches sich die Familie Widmer 1981 schock­verliebte, als es noch ein verlassenes Landhaus war. Heute zählt das Familiengut rund 80 Hektar Rebfläche. Der Ilatraia, geboren 2002, ist ein Kind der Maremma, man merkt’s an seiner noblen und zugleich liebenswürdigen Art. Mein Tipp: der hinreissende 2019er, von dem es noch Magnum­flaschen hat. Der Petit Verdot gibt ihm eine aparte Würze, er zeigt eine fast ätherische Nase, am Gaumen ist er sattfruchtig, saftig, knackig, schwingend, komplex, harmonisch, wunderschön. (bw)

vinothek-brancaia.ci

Könnte dir auch gefallen

Reif für schmackhafte Zufälle

Dez. 2025

Eine Vielzahl von beliebten Lebensmitteln in allen Kulturen der Welt verdankt ihren Erfolg der Tatsache, dass sie mal...

Eine Vielzahl von beliebten Lebensmitteln in allen Kulturen der Welt verdankt ihren Erfolg der Tatsache, dass sie mal jemand irgendwo hat vergammeln lassen.

Zürich hat ein neues Streetfood-Highlight: «Soï 28 by Stefan Heilemann» ist eröffnet

Dez. 2025

Mit der Eröffnung von «Soï 28 by Stefan Heilemann» erweitert das Widder Hotel sein kulinarisches Angebot um ein...

Mit der Eröffnung von «Soï 28 by Stefan Heilemann» erweitert das Widder Hotel sein kulinarisches Angebot um ein neues, urbanes Restaurantkonzept: authentische asiatische Street- und Soulfood-Küche, interpretiert mit der präzisen Gourmet-Handschrift von Sternekoch Stefan Heilemann.

Mama Shelter Zürich – Wo Geschmack auf urbanen Chic trifft

Nov. 2025

Seit dem 31. Juli 2025 hat Zürich ein neues Lieblingshotel: Mama Shelter ist in Oerlikon angekommen – frech,...

Seit dem 31. Juli 2025 hat Zürich ein neues Lieblingshotel: Mama Shelter ist in Oerlikon angekommen – frech, lebendig und einladend. Doch Mama Shelter ist weit mehr als nur ein Ort zum Übernachten. Es ist ein Raum zum Leben: zum Essen, Lachen, Arbeiten und Feiern – alles unter einem Dach.