Jeder Snack ein Treffer!
Fussball-Zeit ist Chef’s-Table-Zeit: Zwischen dem 14. Juni und dem 14. Juli lädt marmite anlässlich ausgewählter Spiele der UEFA Euro 2024 zum kulinarisch untermalten Sportvergnügen ins foodlab an der Badenerstrasse 587 in Zürich-Altstetten.
Während die Stars der besten Nationalteams Europas auf dem Rasen um den Titel kämpfen, zaubert Starchef Laurent Eperon in der offenen Küche und verwöhnt die Gäste mit köstlichen Häppchen, die von den am Turnier in Deutschland teilnehmenden Nationen inspiriert sind.
Für Schottland stehen zum Beispiel geflämmte Jakobsmuscheln mit Lachsrogen, für Dänemark Crevetten- Smørrebrød auf Brioche, für Spanien ein Melonen-Tomaten-Gazpacho nach andalusischer Art und für die Schweiz Ghackets und Hörnli mit Thurgauer Apfelmus.
Das Package mit Flying Dinner von Laurent Eperon sowie Bier, Wasser und Kaffee à discrétion kostet 99 Franken pro Person.
Das kulinarische Angebot am EM-Chef’s-Table
Auf dem Tisch bei Ankunft:
Melonen-Tomaten-Gazpacho nach andalusischer Art Geröstete Mandeln mit ungarischem Paprika Marinierte türkische Oliven
Vor dem Spiel:
Parmigiana italiana
Gedämpfte Teigtaschen und Ajvar
Kalbsburger mit gereiftem Cheddar und Pickles Crevetten-Smørrebrød auf Brioche
Ghackets und Hörnli mit Thurgauer Apfelmus
Während der 1.Halbzeit:
Schwarzwälder Rohschinken
Ceasar’s Salad mit belgischer Mayonnaise
Geflämmte schottische Jakobsmuscheln mit Lachsrogen
Während der 2.Halbzeit:
Französischer Käse, Brot und Butter Marillensorbet garniert
Wir zeigen folgende Gruppenspiele
Samstag, 15.6.
Schweiz – Ungarn (15 Uhr)
Italien – Albanien (21 Uhr)
Sonntag, 16.6.
England – Serbien (21 Uhr)
Montag, 17.6.
Österreich – Frankreich (21 Uhr)
Dienstag, 18.6.
Portugal – Tschechien (21 Uhr)
Mittwoch, 19.6.
Schweiz – Schottland (21 Uhr)
Donnerstag, 20.6.
Italien – Spanien (21 Uhr)
Freitag, 21.6.
Niederlande – Frankreich (21 Uhr)
Samstag, 22.6.
Portugal – Türkei (18 Uhr)
Sonntag, 23.6.
Schweiz – Deutschland (21 Uhr)
Montag, 24.6.
Italien – Kroatien (21 Uhr)
Dienstag, 25.6.
Niederlande – Österreich (18 Uhr)
Für die K.o.-Phase sind die um 21 Uhr beginnenden Spiele vom 29.6., 30.6., 1.7. und 2.7. (Achtelfinals), 5.7. und 6.7. (Viertelfinals), 9.7. und 10.7. (Halbfinals) und 14.7. (Final) eingeplant.
Plätze buchen
Wir freuen uns auf zahlreiche Gäste im marmite foodlab, Badenerstrasse 587, 8048 Zürich.
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