Fragebogen

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«Ich sehe mich als Fan und Förderer»
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«Ich sehe mich als Fan und Förderer»

Feb. 2026

16 Fragen an Urs Heller. An jenen Mann also, dessen Urteil die Schweizer Gastronomie Jahr für Jahr bewegt....

16 Fragen an Urs Heller. An jenen Mann also, dessen Urteil die Schweizer Gastronomie Jahr für Jahr bewegt. Der Gault-Millau-Chef über Froschschenkel, die junge Generation in der Küche und seinen ziemlich verdorbenen Freundeskreis.

Marmite magazine cover Januar 2026

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