Iva

Rezept von Heribert Dietrich

Bild: Martin Hemmi

Foodstyling: Linda Hemmi

1 l reiner Alkohol (98 Vol.%)
4 Händevoll
Schafgarbenblüten
und -blätter

und

in einem Glas 4 Wochen ziehen lassen.

Zuckersirup (1:1)

Mit
so weit verdünnen, bis der Likör
dem eigenen Geschmack entspricht.
Man sollte aber nie vergessen,
dass es Medizin ist. Er sollte leicht bitter
und nicht zu süss schmecken.