Das süsse Finale – Vinschger Schneemilch

Mittel

2 Std.

4 Personen

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Zubereitungszeit:

2 Std.

Gesamtzeit:

2 Std.

Rezept von Heribert Dietrich	Bild: Martin Hemmi Foodstyling: Linda Hemmi
3 Semmel (idealerweise 3 Tage alt) etwas Milch 2 bis 3 EL Zucker	in kleine Würfel schneiden. Mit befeuchten. untermischen und 1 Std. ziehen lassen.
1 EL Zimtpulver 2 bis 3 EL Rosinen, 2 bis 3 EL Apfelwürfel 2 bis 3 EL Walnüsse 125 ml Rahm	Dann kräftig mit würzen. und gehackt untermengen. Die Masse in einer flachen Form glattstreichen. steif schlagen und die Masse bedecken und 1 Std. kalt stellen.
	Vor dem Servieren mit Beeren garnieren.

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