Apfeltörtchen (von Elfie Casty)

Mittel

1 Std.

Click to rate this post!

[Total: 0 Average: 0]

Apfeltörtchen (von Elfie Casty)

Zubereitungszeit:

1 Std.

Gesamtzeit:

1 Std.

Zubereitung

Rezept von Elfie Casty	Foto: Pia Grimbühler
	Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Butter Zucker	Vier Tarteförmchen von ca. 16 Zentimeter Durchmesser mit auspinseln, mit ausstreuen und kalt stellen.
350 g Butterblätterteig	auf bemehlter Arbeitsfläche sehr dünn ausrollen und auf die Grösse der Förmchen zuschneiden. Die Förmchen mit dem Blätterteig auslegen und mit einer Gabel Löcher einstechen. 30 Min. kalt stellen.
2 aromatische Äpfel oder Birnen	schälen, Stielansatz und Kernhaus entfernen. Die Äpfel in feinste Scheiben schneiden und den Teigboden damit belegen.
Zimt Zucker Butterflocken	und darüberstreuen, einzelne auf die Äpfel verteilen und im heissen Ofen auf der mittleren Rille während 20 Min. backen. Noch heiss auf den Teller heben und sofort servieren.
	Tipp: Servieren Sie Doppelrahm oder eine Kugel Vanilleglace dazu.

Marmite magazine cover April 2025

Profis profitieren mit dem Kombiabonnement

Wir bieten Inhalt für Anspruchsvolle. Bestellen Sie noch heute Ihr Jahresabonnement!

Jetzt bestellen