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Kürbis-Cannelloni mit Ricotta und Burrata
Hauptgericht

Kürbis-Cannelloni mit Ricotta und Burrata

Diese Kürbis-Cannelloni sind ein Gedicht. Koch Ivo Trevisan bereitet sie mit Ricotta und Burrata zu. Sie passen auch bestens als Vorspeise zum festlichen Menu.

Truthahnbrust an Morchelsauce mit weisser Polenta
Hauptgericht

Truthahnbrust an Morchelsauce mit weisser Polenta

130 MinutenEinfach

Austern mit Saucen-Variationen
Vorspeise

Austern mit Saucen-Variationen

60 MinutenEinfach

Gnocchi mit Hummer und Safran
Vorspeise

Gnocchi mit Hummer und Safran

60 MinutenEinfach

Die perfekte Vorspeise für das festliche Dinner. Koch Ivo Trevisan serviert die Gnocchi mit edlem Hummer und Safran. Ein Gaumenschmaus!

Rehhuft in Pancetta mit Radicchio Trevisano
Vorspeise

Rehhuft in Pancetta mit Radicchio Trevisano

30 MinutenEinfach

Mit dem edlen Rehhuft gelingt der kulinarische Auftakt zum Weihnachtsdinner auf perfekte Art und Weise. Im Rezept von Koch Ivo...

Shiitake-Bouillon mit Auberginen-Tortellini und Pinienkernen
Hauptgericht

Shiitake-Bouillon mit Auberginen-Tortellini und Pinienkernen

120 MinutenEinfach

Das Rezept von Starköchin Tanja Grandits mit den knusprigen Shiitakepilzen hat wahres Suchtpotenzial. Schon beim Rösten im Ofen verströmen die...

Aufstrich aus Pouletfleischresten
Vorspeise

Aufstrich aus Pouletfleischresten

90 MinutenEinfach

Auch aus Pouletfleischresten lässt sich noch eine unheimlich schmackhafte Vorspeise zaubern. Kochbuchautorin Kathrin Fritz beweist das mit diesem Rezept.

Vogelheu
Dessert

Vogelheu

30 MinutenEinfach

Einfach lecker! Dieser Dessert mit Eiern, Äpfeln, Milch und altem Brot ist schnell zubereitet. Das Rezept stammt von Kochbuchautorin Kathrin...

Frittierte Eier
Vorspeise

Frittierte Eier

15 MinutenEinfach

Kochbuchautorin Kathrin Fritz präsentiert in ihrem Buch Von Huhn und Ei Rezepte für jedes Stück vom Poulet. Für ihre frittierten...

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