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Spinat-Burek am Stecken
Hauptgericht

Spinat-Burek am Stecken

Das Rezept des Zürcher Kochs Sandro Zinggeler bringt orientalisches Flair an die Feuerstelle. Statt dem kommunen Cervelat kommt Spinat-Burek an den Stecken. Eine ebenso leckere wie gesunde Alternative.

Rindernacken im Erdofen mit Weisskohl
Hauptgericht

Rindernacken im Erdofen mit Weisskohl

6 StundenMittel

Fleischkäse im Weckglas mit süssem Senf
Hauptgericht

Fleischkäse im Weckglas mit süssem Senf

60 MinutenEinfach

Bohnen-Cassoulet mit Landjäger
Hauptgericht

Bohnen-Cassoulet mit Landjäger

60 MinutenEinfach

Dieses kräftige Eintopf-Gericht eignet sich hervorragend für einen kulinarisch gelungenen Tag an der Feuerstelle, jenseits von Cervelat und Bratwurst. Sandro...

Saibling im Kopfsalat-Taco mit Zitronen-Mayonnaise
Vorspeise

Saibling im Kopfsalat-Taco mit Zitronen-Mayonnaise

Mai. 2019

Diese leckere Vorspeise mit Schweizer Saiblingen nach einem Rezept von Sandro Zinggeler lässt sich auf der Feuerstelle zubereiten. Da werden...

Gerösteter Romanesco-Salat auf einem Joghurt-Beet
Hauptgericht

Gerösteter Romanesco-Salat auf einem Joghurt-Beet

60 MinutenEinfach

Den herrlich nussigen Romanesco-Salat bereitet die Zürcher Foodbloggerin Nicole Giger mit frischem Gemüse direkt vom Markt zu. Verstärkt wird der...

Marinierte Kiefernzapfen
Apéro

Marinierte Kiefernzapfen

180 MinutenEinfach

Das Rezept für die fermentierten Tannzapfen entstammt einem alten Rezept von russischen Soldaten, die in Sibirien stationiert waren und ihren...

Pavlova mit Frischkäse und Rhabarber
Dessert

Pavlova mit Frischkäse und Rhabarber

20 MinutenEinfach

Dieses Rezept der Zürcher Foodbloggerin Nicole Giger kombiniert die luftigen Pavlova mit einem Topping aus Frischkäse, Sauerrahm und Ahornsirup. Dazu...

Linsensalat auf Bundkarotten
Hauptgericht

Linsensalat auf Bundkarotten

60 MinutenEinfach

Karotten mit einem Salat aus Belugalinsen, exotischen Gewürzen und Honig, garniert mit Datteln, Beeren und Nüssen. Das Rezept der Zürcher...

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