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Malunserli
Hauptgericht

Malunserli

Koch Sandro Zinggeler hat für uns traditionelle Schweizer Gerichte neu interpretiert. Die deftige Wurst-Kreation mit Birnensalsa ist definitiv eine Versuchung wert.

Chügeli-Cupcakes mit Randenrahm
Hauptgericht

Chügeli-Cupcakes mit Randenrahm

60 MinutenEinfach

Blumenkohl-Casimir
Hauptgericht

Blumenkohl-Casimir

45 MinutenEinfach

Momos-Capuns
Vorspeise

Momos-Capuns

45 MinutenMittel

Capuns als Momos? Das schmeckt ausgezeichnet, wie diese Neuinterpretation des Bündner Klassikers von Koch Sandro Zinggeler zeigt.

Luftige Bündner Gerstensuppe
Vorspeise

Luftige Bündner Gerstensuppe

90 MinutenEinfach

Der Klassiker aus Graubünden kommt in diesem Rezept von Koch Sandro Zinggeler leicht und luftig daher. Geblieben ist der exzellente...

Papet-vaudois-Carpaccio
Hauptgericht

Papet-vaudois-Carpaccio

30 MinutenEinfach

Sandro Zinggelers Neuinterpretation dieses traditionellen Schweizer Gerichts schmeckt einfach nur grossartig. Ausprobieren und geniessen!

Canapé «Belle Epoque»
Vorspeise

Canapé «Belle Epoque»

30 MinutenEinfach

Food-Artist Sandro Zinggeler hat diese traditionelle Schweizer Vorspeise neu interpretiert. Entstanden ist ein leichter Leckerbissen mit frischen Sommertrüffeln. Mmmh!

Überbackene Pflaumen im Weckglas
Dessert

Überbackene Pflaumen im Weckglas

50 MinutenEinfach

Mit diesem leckeren Dessert kann man sich und seine Gäste so richtig verwöhnen. Die Vanillecrème und die Pflaumen ergänzen sich...

Maisbrot
Beilagen und Saucen

Maisbrot

60 MinutenEinfach

Dieses Maisbrot setzt jedem Barbecue die Krone auf. Als leckere Beilage zum Fleisch oder einfach so geniessen.

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