Randen-Tee mit Marilyn Manson Absinth

Mittel
30 Minuten
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Zubereitungszeit:

30 Minuten

Gesamtzeit:

30 Minuten

Rezept von Ivo Adam

Foto: Pia Grimbühler

150 g Randen, roh

grob in Stücke schneiden

und in eine Pfanne geben.

 

3 dl Adelbodner

(medium oder stark

sprudelnd).

2 EL Hagenbuttenteemischung,

Saft von einer 1/2 Zitrone,

wenig Zitronenzeste

1/2 frische Chilischote

 Aufgiessen mit

 

 

 

den

 

und

beifügen und alle Zutaten kurz aufkochen.

15 Min. stehen lassen.

 

Den Tee durch ein Sieb abgiessen,

verfeinern mit

 

 

1 EL Marilyn Manson

Absinth (Mansinthe),

1 TL Salz,

1 Msp Rosa Pfeffer,

gemahlen

2 EL Rohzucker.

 

Den Tee durch ein Sieb abgiessen,

verfeinern mit

 

 

 

 

und