Pfirsich aus dem Wacholdersud mit Sauerrahmeis
Zubereitungszeit:
1 Std.
Gesamtzeit:
1 Std.
Zubereitung
Rezept von Martin Thommen |
Foto: Pia Grimbühler Foodstyling: Christian Splettstösser
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Fuür dieses Gericht benötigen Sie |
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2 Pfirsiche |
in kochendem Wasser blanchieren |
Für den Sud:
250 ml Wasser, |
und |
Für das Sauerrahmeis:
500 g Sauerrahm, |
und |
Minze |
Die Pfirsichhälften mit etwas Sud |
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