Haferflocken-Guetzli

Rezept von Patrick Zbinden

Foto: Pia Grimbühler

250 g Butter,
300 g Zucker,
2 Eier,
300 g Vollkorn-Haferflöckli,
150 g Mehl,
8 g Backpulver
(½ Päckchen)
100 g getrocknete
Heidelbeeren (Reformhaus)

und

zu einem weichen Teig verkneten.
Mit einem Teelöffel kleine Portionen
abstechen und als Häufchen auf ein mit
Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad
15 Min. backen