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Auf der Sauna(koch)insel
May. 2019
Die Finnen gehen nicht nur zum Schwitzen in die Sauna. Hier wird auch gekocht. Störkoch Jyrki Tsutsunen zeigte marmite, wie das geht. Und noch einiges mehr.
Food Stop Helsinki
May. 2019
Finnlands Hauptstadt Helsinki hat sich in den letzten Jahren bezüglich Kulinarik und Fine Dining ganz still und leise zum Geheim-Tipp gemausert.
60 Jahre marmite – gelungener Auftakt
Apr. 2019
Mit dem «Cirque culinaire» hat marmite für sein Jubiläum eine kulinarische Roadshow kreiert, die im Laufe des Jahres Halt macht an sechs Top-Adressen der Schweizer Gastronomie. Die Premiere fand bei Tanja Grandits im Stucki Basel statt.
Youngsters im Einsatz bei Jörg Slaschek
Mar. 2019
Jeweils im Frühjahr nach der Preisverleihung kreieren die Finalisten des marmite youngster ein mehrgängiges Menü für das von Juror Jörg Slaschek geführte Restaurant Attisholz. So kam auch diesen März wiederum eine handverlesene Gästeschar in den Genuss eines hochwertigen «Youngster-Dinners».
Sternstunde(n) in Luzern
Feb. 2019
Michelin hat erstmals in der Schweiz im Rahmen einer glamurösen Gala im KKL Luzern seine Sterne verliehen. Alle bisher ausgezeichneten marmite-youngster-Juroren konnten ihre Auszeichnungen behalten. Einer hat dazu gewonnen. Und natürlich gab es auch dieses Jahr wieder Überraschungen.
marmite youngster selection 2019
Dec. 2018
Am 3. Dezember fand in Zürich die Award-Night zur marmite youngster selection statt. Über 600 Gäste nahmen an der von Rainer Maria Salzgeber moderierten Siegesfeier teil, an der die besten Nachwuchstalente der Schweizer Gastronomie gekürt wurden.
Treffpunkt St. Moritz
Dec. 2018
Stars und Ikonen aus der internationalen Fine-Dining-Szene treffen sich vom 11. bis 19. Januar 2019 am St. Moritz Gourmet Festival.
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