Deine Vorteile im Überblick
- Nr. 1 in Schweizer Profiküchen*
- NEU in Schweizer Qualität
- Klassisch zubereitet auf Basis von Rinderfond
- In verschiedenen Gebindegrössen erhältlich
- Artikelnummer: 33596 •
- Verbrauchereinheit EAN: 7611100335966 •
- Verpackungseinheit EAN: 7611100335966
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
Zutaten
Zutaten: 21% Fond (Rinderfett, Tomaten¹, Rinderknochenbrühe, Zwiebeln¹, Lauch¹), WEIZENMEHL, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Zucker, jodiertes Speisesalz, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Aromen, Weissweinextrakt, Farbstoff (E 150c), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gewürze, Randenpulver, Karottensaftkonzentrat¹, Säuerungsmittel (Citronensäure). Kann Spuren von Ei, Milch, Sellerie, Senf, Soja und andere glutenhaltige Getreide enthalten. ¹aus nachhaltigem Anbau, weitere Infos unter www.ufs.com/nachhaltigkeit
Zutaten mit allergenem Potential
- Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
Name | 100g enthalten | pro 100g zubereitet | pro 100ml zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
---|---|---|---|---|---|
Energie (Kilojoule) | 1654 kJ | 177 kJ | 198 kJ | 198 kJ | 2 % |
Energie (Kilokalorien) | 396 kcal | 42 kcal | 47 kcal | 47 kcal | 2 % |
Fett | 13 g | 1,4 g | 1,6 g | 1,6 g | 2 % |
davon gesättigte Fettsäuren | 6,6 g | 0,7 g | 0,8 g | 0,8 g | 4 % |
Kohlenhydrate | 57 g | 6,1 g | 6,9 g | 6,9 g | 3 % |
davon Zucker | 15 g | 1,6 g | 1,8 g | 1,8 g | 2 % |
Ballaststoffe | 2,6 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | |
Eiweiss | 10 g | 1,1 g | 1,3 g | 1,3 g | 3 % |
Salz | 12,2 g | 1,3 g | 1,5 g | 1,5 g | 25 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 100 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Trockenmischung zur Herstellung einer Sauce Demi-Glace
Beschreibung
Gebundene klare braune Basissauce & Fonds
Sauce Demi-Glace 1.2 kg
Schweizer Qualtät
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne Konservierungsstoffe
- Mit Jodsalz
- Geeignet für leichte Vollkost
- Enthält Farbstoffe
- Enthält Geschmacksverstärker
- Ohne Palmöl
Sans huile de palme: Sans huile de palme dans la liste des ingrédients.
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette: Recette sans ajout d’ingrédients contenant du lactose conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl). La présence de traces techniquement inévitables ne peut pas être totalement exclue.
Produktionsland
Hergestellt in der Schweiz.
Produkthinweise
Ergiebigkeit
Produktmenge | Wasser | Ergiebigkeit in Litern |
---|---|---|
1200 g | 10 l | 10 |
120 g | 1 l | 1 |
Lagerhinweis
Nach dem Öffnen, Packung gut verschliessen. Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Tipps
Knorr Sauce Demi-Glace können Sie direkt oder als vielseitige Basis zur weiteren Ableitung Ihrer kreativen Ideen einsetzen.
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Professional Demi Glace 1x1,2kg
Artikelnummer: 33596
Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
---|---|---|---|
EAN | 7611100335966 | 7611100335966 | 8712566211869 |
Masse L/H/B in mm | 117 × 185 × 132 | 117 × 185 × 132 | 1200 × 1445 × 800 |
Volumen in M3 | 0.002857 | 0.002857 | 1.387 |
Gewicht (brutto) in kg | 1.297 | 1.297 | 526.795 |
Gewicht (netto) in kg | 1.2 | 1.2 | 453.6 |