4 Seezungenfilets

etwas Zitronensaft

etwas Fondor

mit

beträufeln und mit

würzen.

1 Stück Butter

schmelzen lassen und die Seezungenfi-

lets darin leicht anbraten,

herausnehmen und auf einer heissen

Platte warmhalten.

3 Tomaten

Salz,

Pfeffer

Fondor

schälen und in Scheiben schneiden, in

der übriggebliebener Butter in der Fisch-

pfanne kurz dämpfen und danach über die

Fischfi lets verteilen und mit

und

nochmals gut würzen.

Für die Sauce Mornay:

1 Beutel Maggi Weisse Crème Sauce

2 EL geriebenen Parmesan

nach Vorschrift zubereiten.

daruntermischen.

Die Mornay-Sauce über die Tomaten und

die Fischfi lets giessen, einige Butterflo-

cken drüberstreuen und während 10 bis

15 Minuten im Ofen bei starker Oberhitze

überbacken.