200 g Steinpilze
1 EL Olivenöl
1 EL Butter

1 EL fein gehackten Oregano

Salz und Pfeffer.

 sauber reinigen und in grobe Stücke schneiden.
In einer Bratpfanne
und
erhitzen.
Steinpilze darin anbraten.
dazu geben und würzen mit

200 g Pata negra
(oder Parmaschinken) 

auf vier Teller anrichten. Pilze über
den Schinken anrichten.