2 mittelgrosse Gurken

2 Knoblauchzehen

1 grosser Basilikumbund

4 cl Olivenöl

Fleur de sel

Pfeffer aus der Mühle

in Stücke schneiden.

pressen.

und

zusammen in den Mixer geben.

Etwas

und

hinzufügen.

Alle Zutaten solange mixen, bis die

Masse die Konsistenz von Gazpacho hat.

Im Kühlschrank kühl stellen.

8 Grissini

8 Tranchen getrocknetem

Gewürzspeck

mit

umwickeln. Die Speck-Grissini

zur Gazpacho servieren.