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Was wollen Sie heute kochen?

Einfach, aber raffiniert? Ausgedehntes Mahl mit erlesenen Komponeten? Überraschende Desserts? Oder einfach eine funkende Inspiration für den genussvollen Abend? Unsere Rezepte sind von Kochbegeisterten und Kochprofis für Sie kreiert - manchmal avantgardistisch, manchmal klassisch, immer mit Stil.

  • BalikFillet
  • ricos-steinbutt1
  • Fruehlingsgrusse
  • flan
  • Vanille-Linsen


Randen-Ketchup

Randen-Ketchup
mit Kichererbsenchips und Ziegenfrischkäse

Loorbeerglace

Loorbeerglace
und silener Palentä-Trutä mit Epfelwirfäli

Milchbänzäfilet

Milchbänzäfilet
mit Rhabarbärä/Zwiebäl-Konfit und Gschtunggetä Pullis

Schuumigi Friähligs-Poorsuppe

Schuumigi Friähligs-Poorsuppe
mit Speck/Morchel-Spiessli in Blütenpollen paniert

Chalbsmarkbei mit Thymian

Chalbsmarkbei mit Thymian
und Meersalz mit Sparglä/Ärdbeery/Rucola-Salat

Bulgogi

Bulgogi
koreanisches Barbecue vom Prättigauer Rind

Gun Mando

Gun Mando
Teigtaschen mit Gemüsefüllung

Shiitakesuppe

Shiitakesuppe
mit Rettich-Kimchi und Seidentofu

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