Hauptspeise
Pikant-cremiges Lammcurry
Hauptspeise (mittelschwer) in 65 Minuten gekocht
Auberginen in Joghurt nach Kaschmir-Art
Hauptspeise (einfach) in 45 Minuten gekocht
Saure Linsen mit Knoblauch
Hauptspeise (einfach) in 60 Minuten gekocht
Hirschhohrücken mit Salbei und Honig
Hauptspeise (anspruchsvoll) in 60 Minuten gekocht
Kürbiscremesuppe mit Blutwurst und Wirzgnocchi (2004)
Hauptspeise (einfach) in 120 Minuten gekocht
Carpaccio vom Hirsch mit Rucola, altem Sbrinz und Meerrettich (2000)
Hauptspeise (anspruchsvoll) in 70.00 Minuten gekocht
Risotto mit Artischocken und Geflügel (1989)
Hauptspeise (einfach) in 40 Minuten gekocht
Dinkel Cordonbleu (1990)
Hauptspeise (mittelschwer) in 40 Minuten gekocht
