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Kontakt

marmite verlags AG, Badenerstrasse 587, Postfach 1400, 8048 Zürich
Tel. +41 (0)44 450 29 49 /// info@marmite.ch

Gegründet 1959, erscheint alle zwei Monate (plus 1 Sonderausgabe pro Jahr).

Verleger Thomas Abegg
Chefredaktion Andrin C. Willi
Redaktion Salome In-Albon, Sabrina Glanzmann
Sales Director Thomas Kemper
Anzeigen Daniel Pauletto
Verlagsmanagement Tania Zinerco
Event & Sales Vivien Jobé
Art Direction / Grafik / Bildredaktion Natalie Schmid
Grafik Nicolas Kunz
Regelmässige AutorInnen Hans Georg Babits, Bettina HöferFranceso IllyOliver Lück, Paolo Perlini, Christoph Pichler, Martin Weiss, Britta Wiegelmann
Fotos | Illustrationen Bruno Bolinger, Stephan Floss, Rasmus Frei, Giulia Marthaler, Linda Pollari, Nicolas Righetti, Dominique Schütz, Sandra Kennel, Veronika Studer
Foodstyling Christian Spletstösser, Thierry Fuchs
Korrektorat (Artikel) i.sp.
   
Druck & Vertrieb Kliemo AG
LeserInnendienst abo@marmite.ch, Tel. 031 300 62 61
Foodsponsoring Globus Delicatessa, Schweizergasse 11, 8001 Zürich
Rezepte

werden kreiert durch Mitglieder der Jeunes Restaurateurs d’Europe en Suisse
und FinalistInnen der marmite youngster selection

 

Haftungsausschluss: Alle Urheber- und Verlagsrechte an dieser Publikation oder Teilen davon sind vorbehalten. Jede Verwendung oder Verwertung, insbesondere Nachdruck, Vervielfältigung, Mikroverfilmung, Speicherung und Nutzung auf optischen wie elektronischen Datenträgern, bedarf der schriftlichen Zustimmung des Verlages. Der Inhalt dieses Heftes wurde sorgfältig überprüft, dennoch übernehmen Autoren, Redaktion und Verlag keine Haftung für seine Richtigkeit. Für unaufgefordert eingesandte Manuskripte, Fotos und Zeichnungen übernimmt die Redaktion keine Verantwortung. Bei Wettbewerben gilt: Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Über den Wettbewerb wird keine Korrespondenz geführt.