marmite verlags AG, Grubenstrasse 40, 8045 Zürich
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Gegründet 1959, erscheint alle zwei Monate
| Verleger | T.A. |
| Chefredaktion | email hidden; JavaScript is required |
| Redaktion | email hidden; JavaScript is required |
| Regelmässige Autorinnen und Autoren | Andreas Keller Hans Georg Babits Joe Frei Patrick Zbinden Richard Kägi Wolfgang Fassbender |
| Marketingleiterin | email hidden; JavaScript is required |
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| Anzeigenleitung | email hidden; JavaScript is required |
| Korrektorat (Artikel) | i.sp. |
| Art Direction / Grafik / Bildredaktion | email hidden; JavaScript is required email hidden; JavaScript is required |
| Foodfotos | Pia Grimbühler |
| Fotos und Illustrationen | Gian Paul Lozza Stephan Floss Bruno Bolinger Nik Hunger Mischa Scherrer Nicolas Righetti |
| Foodstyling | Christian Spletstösser |
| Druck & Vertrieb | Kliemo AG |
| Leserdienst | email hidden; JavaScript is required , Tel. 031 300 62 61 |
| Foodsponsoring | Globus Delicatessa, Schweizergasse 11, 8001 Zürich |
| Rezepte | Jeunes Restaurateurs d’Europe en Suisse |
