marmite verlags AG, Grubenstrasse 40, 8045 Zürich
Tel. +41 44 450 29 48
Gegründet 1959, erscheint alle zwei Monate (plus 2 Sonderausgaben pro Jahr)
| Verleger | Thomas Abegg |
| Chefredaktion | email hidden; JavaScript is required |
| Redaktion | email hidden; JavaScript is required |
| Regelmässige Autorinnen und Autoren | Hans Georg Babits Bettina Höfer Patrick Zbinden Richard Kägi Wolfgang Fassbender Oliver Lück Paolo Perlini, Christoph Pichler, Mark P. Sickmann |
| Marketingleiterin | email hidden; JavaScript is required |
| Verlagsadministration | email hidden; JavaScript is required |
| Anzeigenleitung | email hidden; JavaScript is required |
| Korrektorat (Artikel) | Nadja Schiller |
| Art Direction / Grafik / Bildredaktion | email hidden; JavaScript is required |
| Foodfotos | Pia Grimbühler |
| Fotos und Illustrationen | Stephan Floss Bruno Bolinger Nicolas Righetti Martin und Linda Hemmi, Dominique Schütz, Linda Pollari, Rasmus Frei |
| Foodstyling | Christian Spletstösser |
| Druck & Vertrieb | Kliemo AG |
| Leserdienst | email hidden; JavaScript is required, Tel. 031 300 62 61 |
| Foodsponsoring | Globus Delicatessa, Schweizergasse 11, 8001 Zürich |
| Rezepte | Jeunes Restaurateurs d’Europe en Suisse |
