marmite verlags AG,  Grubenstrasse 40,  8045 Zürich

Tel. +41 44 450 29 48

Gegründet 1959, erscheint alle zwei Monate

Verleger T.A.
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Regelmässige Autorinnen und Autoren Andreas Keller Hans Georg Babits Joe Frei
Patrick Zbinden Richard Kägi Wolfgang Fassbender
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Korrektorat (Artikel)  i.sp.
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Foodfotos Pia Grimbühler
Fotos und Illustrationen Gian Paul Lozza Stephan Floss Bruno Bolinger Nik Hunger Mischa Scherrer Nicolas Righetti
Foodstyling Christian Spletstösser
Druck & Vertrieb  Kliemo AG
Leserdienst  email hidden; JavaScript is required , Tel. 031 300 62 61
Foodsponsoring Globus Delicatessa, Schweizergasse 11, 8001 Zürich
Rezepte Jeunes Restaurateurs d’Europe en Suisse