Neues aus der Welt der Ess- und Trinkkultur

kaviar

Sauberer Wellness-Kaviar

04. Juli 2014 | Food | von Andrin Willi

Als Kaviar bezeichnet man den behandelten, nicht giftigen Rogen aller weiblichen Fische. Für viele ist der Störrogen mitunter das Beste, weiterlesen

Perrier-Jouet

Reife Überraschungen

16. Juni 2014 | Getränke | von Andrin Willi

Jedes Champagnerhaus hat seinen Stil. Einen prototypischen Stil, den man jährlich mit viel önologischem Knowhow zu erreichen versucht. Einer dieser weiterlesen