Mit den «culinarischen Wochen» entführt Sie der Trägerverein Culinarium auf eine Entdeckungsreise der Genüsse mit dem Lauf der Jahreszeiten. Während der einzelnen Wochen führen Gastronomiebetriebe, Metzgereien, Käsereien und Detailhändler die saisonalen, regionalen Produkte zum aktuellen Genussthema. Natürlich darf als perfekter Begleiter der einheimische Wein nicht fehlen.
Im September finden die Culinarischen Herbstwochen statt. Im Herbst kommen herrliche Ostschweizer Alpprodukte auf den Markt, z.B. hervorragender Käse, zartes Schweine- und Lammfleisch und Alpbutter. Natürlich bringt die Jagdsaison einheimisches Wild auf den Teller. Geniessen Sie die herbstliche Vielfalt. Die kulinarischen Herbstwochen finden in in div. Restaurants, Käsereien und Feinkostgeschäften in der Ostschweiz und Zürich statt.
