Mit den «culinarischen Wochen» entführt Sie der Trägerverein Culinarium auf eine Entdeckungsreise der Genüsse mit dem Lauf der Jahreszeiten. Während der einzelnen Wochen führen Gastronomiebetriebe, Metzgereien, Käsereien und Detailhändler die saisonalen, regionalen Produkte zum aktuellen Genussthema. Natürlich darf als perfekter Begleiter der einheimische Wein nicht fehlen.
Im Mai und Juni finden die Culinarischen Fisch- und Spargelwochen statt. Lust auf ein feines und gesundes Naturprodukt? Auf der Speisekarte stehen einheimische See- und Quellwasserfische aus Ihrer Nähe. Die ideale Begleitung bietet erntefrischer Spargel von heimischen Feldern. Die kulinarischen Fisch- und Spargelwochen finden in in div. Restaurants, Käsereien und Feinkostgeschäften in der Ostschweiz und Zürich statt.
